银耳莲子红枣羹（银耳莲子红枣羹的功效有哪些）
美容
滋润肌肤，益颜美容。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣[红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。]”之说。
保肝护肝
红枣红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白[血清总蛋白可分为白蛋白和球蛋白两类。]含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应[输血反应是指在输血过程中或结束后，因输入血液或其制品或所用输注用具而产生的不良反应。]、降低血清谷丙转氨酶[转氨酶（aminotransferase，transaminase）是催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶。]水平等作用。
健胃补脑
中医常用红枣养胃健脾。如在**中遇有药力较猛或有**性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。
可补气养血
“红枣有补中益气，养血安神”之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。
以上文章中所讲述的就是银耳[银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。]莲子[莲子，中药名。]红枣羹的功效详细介绍，银耳莲子红枣羹的做法简单，而且甜度适中，不爱甜食的人也可以接受，常吃银耳莲子红枣羹对身体非常好，可以补气血[《补气血》是2009年人民军医出版社出版图书，又名中医养生智慧，作者陈颖君。]，是一道美味又健康的食品，常常食用对身体也有很大的好处，还对皮肤非常好。
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