金针菇的五大养生功效
金针菇[金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。]的五大养生功效？抛开致癌金针菇的事件。这里我们主要了解金针菇的治病养生功效。中医认为，金针菇为白蘑科真菌冬菇的籽实体，又叫冬菇、冬蘑、**菌。性寒，味甘咸，具有补肝、益肠胃、**的功效，主治肝病、胃肠炎症、溃疡、癌瘤等病症。其食疗作用有以下儿个方面：
一、抗疲劳[疲劳是一种主观不适感觉，但客观上会在同等条件下，失去其完成原来所从事的正常活动或工作能力。]。
根据实验报告[实验报告是把实验的目的、方法、过程、结果等记录下来，经过整理，写成的书面汇报。]，给小鼠服用一定时间的金针菇，具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。
二、**。
金针菇菌丝体[菌丝体(mycelium)，指的是由许多菌丝连结在一起组成的营养体类型。]、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌**的作用。
三、防高血脂，降胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]。
金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高，降低胆固醇，能**心脑血管[心脑血管意外是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病。]疾病。
四、抗肿瘤[抑制肿瘤生长-kangzhongliu]。
金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的**作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地**肿瘤的生长，具有明显的**作用。
五、促进新陈代谢[机体与机体内环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程叫做新陈代谢 包括合成代谢（同化作用）和分解代谢（异化作用）。]。
研究发现，金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
食用金针菇的宜忌
一般人群均可食用。但这些人不宜食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
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