咖喱粉是什么（咖喱粉的功效与作用）
咖喱[咖喱是由姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。]粉的功效与作用
1、咖喱的主要成分是姜黄[姜黄（Curcuma longa L.）又名：郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等，属芭蕉目，姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1～1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根；叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖；-jianghuang]粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮[桂皮，学名：柴桂 ，又称：肉桂、官桂或香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。]、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进[促进，就是推动发展的说法。]唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
2、咖喱能促进血液循环[血液循环由体循环和肺循环两条途径构成的双循环。]，达到发汗的目的。
3、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜**具有肝细胞[肝脏是由肝细胞组成，肝细胞极小，肉眼看不到，必须通过显微镜才能看到。]并**癌细胞[癌细胞是一种变异的细胞。]的功能。
4、咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用
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