羊肉的功效与作用

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日经常吃羊肉[羊肉，性温。]得话，就可以具有一个彭中补肾**的功效了，另外牛肉[牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。]还能够做为一种饮食疗法方式目的性的医治许多病症，比如能够运用牛肉医治脾胃虚寒造成的消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]的病症，这些，可以说牛肉是一种服用使用价值很高的保健产品。

羊肉的功效与作用

牛肉的滋补和医治功效都很合理。将牛肉煮开，吃荤喝粥，能够**男子五劳七伤[五劳七伤，成语。]及肾虚**等，并有温中去寒、温补气补血、催乳治带等作用;

将牛肉250克去脂膜，切片，煮至半生不熟，以蒜佐之，3天1次，可医治肾虚**;

如果有脾胃虚寒引发的消化不良，可将牛肉50～150克清洗切片状，与高粱米[高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等，拉丁文名Sorghum.是我国传统的五谷之一。]熬粥，加调味品食之;

如果有肾阴虚尿床、小便频数者，可将牛肉、鱼膘、黄芩共煎汤服食。

牛肉，是在我国大家关键服用肉类食品之一，也是冬季进补上品。牛肉肉质地鲜嫩，美味可口，带有丰富多彩的营养成分。据剖析，每豪克牛肉含蛋白13.3克，人体脂肪34.6克，碳水化合物化合物0.7克，钙11mg，磷129mg，铁2.0mg，还带有维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]B族、维生素D、维生素b3等。牛肉可做成很多种口味与众不同、香醇极其的美味。铜锅涮肉，烤、炸羊肉串[羊肉串是一种食物，来源于新疆的维吾尔族。]，葱爆羊肉等，是男女老少皆爱吃的美味可口食品。

牛肉性热、味甘，是适合于冬季进补及补阳的上品。中华民族医药学觉得，它有助元阳，补精气，疗肺虚，益肌肉劳损，是一种滋补养生健壮药。《本草从新》讲到，它能“补虚损，养血力，补肾**道，健脾开胃健力”。**李杲说：“牛肉有形化的东西，能补有形化肌肉之气。谓之补可去弱。山参、牛肉之属。山参补气血，牛肉补形。口味同牛肉者，皆补血补气虚，盖阳生则阴长也”。

牛肉性热，宜冬天服用。如身患炎症反应、外感发热、热症初愈、皮肤疮疡、疖子等症，都应*吃牛肉。若为平常身**壮、口干喜饮、大便不通畅者，也要少食牛肉，以防助热伤津。

总的来说吃羊肉对身体的身心健康有非常大的益处，可是并并不是每一个人都合适吃羊肉健康养生的，由其是针对一些有亚急性炎症性发炎，或是易上火的人都不宜吃羊肉健康养生，其次假如一次性吃完过多的牛肉得话，也是非常容易造成容易上火的问题的。