杨梅的功效与作用
杨梅是天然的绿色保健食品,不仅是人们喜食的水果，同时还有很高的药用价值。杨梅性平，味甘酸，入肺、胃经，生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效，可用于治疗烦渴、吐泻、痢疾、腹痛等症。杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、有机酸(柠檬酸、苹果酸、草酸)、纤维素及钙、铁、磷等元素。杨梅富含的维生素C，可直接参与体内糖代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性。杨梅含有的果酸既能开胃生津，消食解暑，还有助于减肥。现代医学表明杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有一定的抑制作用，对治痢疾腹痛、下痢不止有很好的效果。杨梅对高血压、心血管疾病等也有一定的疗效。杨梅中的多酚对血细胞和造血组织损伤具有保护作用。
据部分书籍记载，杨梅具有生津止渴、治口腔咽喉炎症、祛痰、止吐、消食下酒等功效。但需要注意，杨梅作为日常的水果之一，仅能起到保健作用，是无法达到药物的治疗效果的，不可以替代药物使用。
1.据《本草求真》记载，杨梅可生津止渴、清热解毒，有助于在高温的夏季祛暑。
2.据《现代实用中药》的记载，杨梅可以辅助性用于口腔炎症、咽喉炎症的治疗。
3.而据《开宝本草》的记载，杨梅还具有祛痰、止吐、消食下酒等功效，可以用于缓解饮酒过度造成的恶心、腹胀感等。
食用杨梅有多种益处，但仍不可过量服用，过量服用杨梅可能会导致口腔溃疡、反酸烧心、牙齿酸软等，尤其糖尿病患者更应多加注意，因为杨梅的服用会导致血糖升高。
怎么食用杨梅？
人们食用杨梅，可调制成柠檬杨梅露、杨梅果酱、冰糖杨梅、桂花杨梅汁、杨梅干等美食。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。
吃杨梅好处多多，不过需要注意的是：血热火旺的人不宜多食杨梅，以免损齿及经络之血而引起衄血;溃疡患者应谨慎食用;血糖过高的人群不要多吃杨梅;有人建议杨梅不要与大葱一起食用。
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