麦芽的功效与作用

麦芽是一种生长在北方的很常见的中药材，是大麦的成熟果实，经过发芽干燥之后的一种炮制品。中医认为，麦芽味甘，性平，归脾、胃经，用于行气消食，健脾开胃，回乳消胀。有利于蛋白质消化，能消食开胃，促进食欲的作用。另外，谷芽还有行气，和中，消胀功效。用于宿食不化，胀满，泄泻，不思饮食等症。

麦芽的功效与作用

【功效与作用】

1、降三高

生麦芽不仅可以帮助降低血脂和胆固醇，还可以起到保护心脏的作用，对于老年人来说非常好。

2、保护视力

生麦芽中含有丰富的维生素a和维生素3，这些微量元素不仅能够保护视力，还能起到美容护肤的作用。

4、润肠通便

生麦芽含有丰富的油脂和膳食纤维，能够促进人体肠胃消化，将体内的多余的废物排出体外，起到润肠通便的作用。

5、疏肝理气

麦芽能够缓解肝郁气滞，胸胁胀闷及肝脾不和等现象，这类人服用麦芽可以增其舒肝和胃之效。

6、通乳回奶

产后的女性在哺乳的过程中，容易出现断乳或乳汁郁积，乳房胀痛的症状，这都是可以通过食用生麦芽来治疗的。因此想要催乳的女性，宜用补益气血的药物，辅以通乳之药，酌加生麦芽。具体需要遵医嘱。

7、促进消化

麦芽中含有的淀粉酶可将淀粉分解成麦芽糖与糊精，对胃蛋白酶的分泌有促进作用，能够促进肠胃消化，缓解腹胀积食等症状。

麦芽的功效与作用

【服用禁忌】

1、妇女哺乳期间忌用。

2、妇女妊娠及痰火哮喘者慎服。

3、胃酸过多、消化性溃疡等病者忌用。

5、古人说：“久食消食，不可多食；无积滞，脾胃虚者不宜用。”

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