【紫菜】紫菜的功效与作用-紫菜怎么吃

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Laver紫菜：紫菜,是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物[藻类植物是一样比较原始、古老的低等植物。],颜色有红紫、绿紫及黑紫的区别,但干燥后却

【紫菜】紫菜的功效与作用-紫菜怎么吃

均呈紫色,有淡淡的海鲜味道.主要用来放汤或吃火锅.是一种深受大众喜爱的调味品。

营养功效

紫菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,尤其是碘的含量很高,所以在古代就用于**因缺碘而引起的大脖子病[大脖子病即甲状腺肿。],也就是现在所说的甲状腺肿[甲状腺组织有强大的浓集碘的能力，人的甲状腺每天需要60--80ug的碘以产生具有生理活性甲状腺激素。]大紫菜有软坚散结[软坚散结是治疗学术语，指用软坚药物治疗浊痰瘀血等结聚有形病证的方法，软坚药物味多咸。]的功能,也可辅助**其他郁结积块病症,紫菜中含有丰富的钙、铁元素[铁是一种化学元素，它的化学符号是Fe，**序数是26，是最常用的金属。],有利于改善贫血症状,而且对骨骼和牙齿有定的保健作用。

紫菜中还含有丰富的**成分,有增强记忆之功。此外,它还含有一定量的甘露醇是一种很强的利尿剂.有辅助**水肿的作用

食而有道

每次15克左右。适宜水肿、脚气、肺病初期、甲状腺肿大,心血管病[心血管病全称心血管疾病，又称为循环系统疾病，是指循环系统的一系列疾病，包括心脏、动静脉血管、微血管疾病，如高血压、高血脂、高血糖以及心脑血管硬化、中风等等。]和各类肿块,增生的患者食用。平素脾胃虚寒,腹痛便溏者忌食。紫菜使用前应用清水泡发,并换1~2次水。若浸泡后的紫菜呈蓝紫色[《蓝紫色》是2008年飞田文化出版的图书，作者是韩子苑。],说明该菜在干燥.包装前已被有毒物污染,不能食用

精选妙藏

优质紫菜应鲜亮透明,有紫黑色光泽,用火烤酥后呈青绿色,干燥.无泥沙,闻之清香浓烈.尝之滋味鲜美。紫菜宜用塑料袋或纸袋包装,置于通风干燥处。*好1个月内食用完。