今天健康知识网 给各位分享带血鸽子汤的做法的知识，其中也会对鸽子汤的做法与对小孩子什么功效(儿童鸽子汤的做法与功效窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

鸽子汤的做法与对小孩子什么功效

手术后炖鸽子汤的做法有哪些

清炖鸽子汤的做法
1、 浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、 砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、 1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、 山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。 特色鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。祖国医学认为，鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。
　　中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容，使皮肤洁白细嫩。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
山药炖鸽　　原料：鸽子1只(约500克)，山药150克，葱段3克，姜块3克，精盐4克，味精1克。
　　做法：
　　1、将鸽子用手捏闷至死，拔去毛，洗净，从脊背开刀，取出内脏洗净，放入开水锅里煮至水开时捞出。
　　2、山药去皮，切成菱形块。
　　3、取砂锅一个，倒入清水750克，放入鸽子(胸脯向上)，放炉火上烧开后加入山药块、葱段、姜块(拍松)，改用小火炖至鸽肉六成烂时，加精盐，并将鸽子翻在上面，使山药在下面，继续炖鸽肉熟烂，放入味精即可食用。
　　功用：健脾益气、开胃增食、补益脏腑、益养精血，食用本品可增强消化功能，促进食物吸收，鸽肉营养丰富，对母体有良好的补益作用，两相配合，补而不滞。

鸽子汤炖猪血怎么做好吃

猪血要嫩，投入后水开即可，放点胡椒粉增香
再看看别人怎么说的。

鸽子汤怎么炖最营养给病人喝

鸽子汤的做法

好吃又营养的竹筒鸽子汤，只有野外才能吃到这样的美食

煲鸽子汤的做法窍门

天空飞来一只信鸽落在我的窗前，如果我是诗人可以作诗一首，但我热爱美食，所以还是炖了更香”。是的，今天就为大家带来原汁**鸽子汤，当然，食材不是天上飞来的，是我在市场买的。首先要说的是，炖鸽子有两点与别的肉类不同，具体哪两点让我们看下去。1.鸽子洗净以后，我们把它剁成小块儿，不同于以往的肉类做法，剁成小块儿以后千万不要洗，直接开始炖。2.在砂锅中加入清水，倒入鸽子块儿后开大火快速的把水煮开。因为鸽子没有焯水，所以我们用漏勺撇去血沫。然后加入料酒、姜片、小葱、白芷。3.盖上锅盖，用小火炖一个半小时后我们打开锅盖儿开始调味。加入食盐、白玉菇后再用小火炖上半个小时4.一共需要两个小时左右，鸽子汤就基本上炖好了，这时打开锅盖香气会扑鼻而来，这就是原汁**的炖汤。阿飞有话说1:前面讲到炖鸽子与别的肉有所不同，第一就是鸽子千万不要焯水，鸽子血是比较有营养的，所以不用去除。2:第二就是追求原汁**，整个炖汤过程中不用加其他的调料，只放食盐就可以了。3:大家可以根据自己的情况再放一点枸杞或者是红枣，会更加的营养。对于有些食材而言，恰到好处的简单可以将食材本身的美味发挥到极致，没有花哨的技巧，只有对原汁**的极致追求，炖鸽子你学会了吗？学会了炖鸽子那就可以开始接诗了，天空飞来一只信鸽落在我的窗前，在评论区接出你的下一句吧！

鸽子炖什么补气血 鸽子汤的做法与功效

鸽子汤可以益气补血，滋阴养颜

鸽子汤做法

鸽子汤怎么炖最营养窍门

【枸杞鸽子汤】

【食材】：鸽子1只、枸杞1小撮、姜1小块儿、料酒1汤匙、盐4克。

【具体做法】：

1、鸽子有老嫩之分，老鸽子比较适合拿来煲汤，嫩鸽适合烧烤和炒食。把鸽子处理干净，洗净沥水。

一鸽胜九鸡，鸽子汤要这样炖才最滋补，汤鲜味美，营养还翻倍
2、姜切片，枸杞洗净待用。

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3、把鸽子整个放进汤煲，一次性添加足量清水，把姜片和料酒都加进去。移至火上，大火烧开转小火，盖着锅盖小火炖一个小时左右。

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4、约一个小时后，加入洗净的枸杞继续炖十几分钟。

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5、枸杞变色时，加入盐调味儿，再炖两三分钟去掉生盐的味道即可关火。

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6、盛入碗中，吃肉喝汤，滋补无俩。

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【成诗有话说】：

1、炖鸽子汤，鸽子不能焯水，鸽子的血比鸽子本身还要滋补，如此煲，鸽子汤的营养翻倍。有人说，不焯水这汤会不会腥？不会的，加入料酒和姜片足够去腥。因为没焯去血水，所以这汤炖出来不那么好看，没关系，营养在就好。

2、炖鸽子汤时，也可以加入黄芪当归等药材同煮，不同的食材加进去有不同的功效，看个人需要而定。

3、术后的人，体弱的人，适合喝此汤，比喝鸡汤强。