澳洲坚果它的别名也就是夏威夷果，昆士兰果，它是一种原产地在澳洲的树生坚果，内果皮坚硬，果皮革质，种仁米黄色或者是浅棕色比较适合生长在一些温和湿润的地方，在众多的干果中澳洲坚果的经济价值非常的高，有着干果之王的美称，那么夏威夷果到底会有哪一种好处呢？

夏威夷果的功效与作用

夏威夷果有很高的营养价值和药用价值。

1.夏威夷果含有很多不饱和脂肪酸，蛋白质含量比较低，是很健康的零食；具有补充脑营养，降低血压，缓解便秘的功效。

2.夏威夷果能够增加肠蠕动，使肠道通畅，改善便秘。

3.夏威夷果含不饱和脂肪酸，对脑部的营养很有益处，适合孕妇和儿童食用。

4.夏威夷果具有对血脂的双向调节作用，可以降低血液粘稠度，预防动脉粥样硬化。

5.夏威夷果还含有丰富的油酸，能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，可以提高骨密度。

夏威夷果一天吃几个比较好

夏威夷果一天食用5颗左右为正常。它的果实里面含有很多的油脂，吃多了会引起肠胃不适、消化不良、拉肚子等症状。还有可以造成脂肪堆积，引起肥胖症。一天食用4-5颗就能提供身体所需的营养，所以不宜过多食用。

夏威夷果的营养价值

1、夏威夷果含多种脂肪酸，其脂肪酸组成见表1，其中不饱和脂肪酸占总脂肪酸的84%。

2、夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富(呈奶白色)，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15~16克。

3、夏威夷果营养成分极其丰富，其含油量高达60%~80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。

4、夏威夷果仁内的蛋白质共含有17种氨基酸，其中10种是人体内不能合成而必须由食物供给的氨基酸。可见夏威夷果是一种富含热能，不含胆固醇，又有多种人体生长所必需营养物质的营养性食品。

5、焙烤夏威夷果果仁(100g)除含有较高的脂肪(78.21g)外，还含有相当量的蛋白质(9.23g)和碳水化合物(9.97g)，还富含钙(53.40rag)、磷(24.08mg)、铁(1.99rag)和B族维生素硫胺素(0.216mg)、核黄素(0.119mg)及烟酸(1.6mg)。

夏威夷果怎么徒手开壳

1、找类似东西代替开果器。比如用勺子代替开果器，将勺子往开口处其中插一点，然后轻轻一掰。同样，一字螺丝刀、夹文件的小夹子、指甲钳的后盖、一块钱硬币(太厚就用五毛钱)、钥匙、尖刀等也可巧妙代替。或者砸开一个夏威夷果，用这个夏威夷果壳来开其他的夏威夷果。

2、或者直接用锤子砸。不过，记得砸它的底部，壳儿就会裂开，如果砸的是侧面，一个是不容易砸开，另一个容易砸碎。同时，记得下面放快木板或者一条布，免得把地板或桌子敲坏了。一般不建议砸，有点难度，可能还扰民，为了吃了东西不至于闹这么大动静。

3、布袋砸地法。将夏威夷果装进布袋里，拿起布袋，砸硬硬的地面或是墙壁，砸不到两三下，夏威夷的硬壳就破开了。果肉都出来了，但是有时候会遇到扣不出果肉的情况，这个时候可以用核桃夹，轻轻的夹一下，壳就碎了，果肉就落碗里了。当然，最好选择地面砸，砸墙的话容易砸出一个个窝，不美观。

吃夏威夷果的注意事项

夏威夷果不宜多吃，它是高脂肪，高胆固醇食物，吃多了不宜消化，容易发胖。

夏威夷果容易氧化，一般不进行烹饪食用。