糖尿病人一日三餐适合吃什么,糖尿病人不能吃的东西禁忌一览表
糖尿病为了让自己的血糖处于平稳的状态当中,需要在饮食当中进行控制。但是很多糖尿病患者都不能很好地掌握其中的度,动不动的就控制过度,反而产生一些不良的影响。接下来就让我们一起来探讨一下糖尿病患者应该坚持的饮食原则,希望能够带给糖尿病患者启发。
糖尿病人一日三餐适合吃什么
1.早餐:全麦面包50g 无糖牛奶100g,餐后可吃个小苹果,或早餐为馒头 300ml豆浆,配份凉拌黄瓜;
2.午餐:300g面条 精瘦肉75g 洋葱100g 豆腐120g、午餐可食用不含脂肪的瘦肉;
3.晚餐:300ml玉米粥 1个馒头 1份清炒菠菜。
1、合理规划三餐
糖尿病患者要明确自己一天需要吃多少的热量,然后合理规划三餐,在满足身体日常所需的前提条件下,不超过必要的限度。有些糖尿病患者不爱吃主食,认为吃太多的主食会影响到血糖,虽然这种说法有一定的道理,但是不吃主食影响更大。女性一天应该吃150克到200克的主食,男性要吃250克到300克的主食。
2、不要省略其中任何一餐
控制饮食必须讲究方式方法,不能因为想要控制血糖,就省略三餐当中的任何一餐,这是不健康的饮食习惯。这样做不仅会导致营养的缺失,而且还会让糖尿病患者长时间的处于空腹的状态,容易引发低血糖。三餐必须按时按量吃,不能暴饮暴食,不能感觉不饿就不吃。
3、适度加餐
糖尿病患者因为疾病的原因导致他们经常处于一种饥饿的状态,这种状态非常影响日常的生活和工作,所以应该在控制血糖的前提条件下进行适度的加餐。一般是在两餐之间进行一个加餐,可以吃一些坚果,也可以吃上一碗燕麦,总之加餐也要照顾到血糖,不可以想吃什么就吃什么。除了两餐之间加餐以外,如果熬夜了,在睡觉之前也需要适当的吃些东西,喝上一杯牛奶就是很好的选择。
4、注意营养的全面摄入
糖尿病患者虽然要在饮食上加以控制,很多食物都不能吃,但是不能在营养方面亏待自己,不能让自己出现营养不良的情况。碳水化合物、蛋白质、脂肪都是人体必需的营养成分,必须注意均衡搭配,根据自己的具体情况制定最适合自己的饮食计划。各位糖尿病患者千万不要认为自己只能吃那很少的种类的食物,有很多其他的食物糖尿病患者是可以吃的,变着花样做饭,在满足糖尿病患者味蕾的情况下,同样能够提高糖尿病患者的生活质量。
5、选择合适的烹饪方法
中国菜博大精深,有不同的烹饪方法可供大家选择,糖尿病患者在烹饪菜肴的时候,尽量选择一些对血糖影响小的烹饪方式,选择一些对健康有好处的烹饪方式。比如说凉拌、清蒸、水煮就可以经常用,油炸、烧烤这种不健康的烹饪方法就要少用。
糖尿病人不能吃的东西禁忌一览表
1.不能吃含糖量高的食品,如糖果、点心等,糖分高的水果也不能多吃。
2.不能吃口味过重的食物,要清淡饮食。
3.不能吃脂肪含量高,热量大的食物,如肥肉、油炸食物、花生、瓜子。 会引起血脂升高和肥胖,不利于血糖的控制。
4.不能多吃淀粉含量高的食物,如土豆、红薯、板栗等,淀粉会使血糖升高。
葡萄含糖量较高,且以葡萄糖为主,能很快的被人体吸收,迅速升高血糖,不利于血糖的控制。葡萄干的果糖含量高达60%,比葡萄的含量更高,因此糖尿病患者忌食葡萄干。葡萄含钾元素较丰富,特别不适合糖尿病肾病患者食用。
2、香蕉香蕉的含糖量高达21%,而且以葡萄糖和果糖等单糖为主,极易被吸收,使血糖迅速升高。香蕉属于高钾水果,会加重糖尿病患者的肾脏负担。脾胃虚寒、便溏腹泻、胃酸过多者,均不宜食用香蕉。
桂圆性质温热,易加重糖尿病患者阴虚火旺的病情。桂圆中含糖量高达25%,且血糖生成指数很高,食用后容易使血糖快速升高。桂圆的含钾量丰富,会加重糖尿病患者的肾脏负担。
4、干荔枝鲜荔枝的含量不高,糖尿病患者可适量食用,但干荔枝热量很高,含糖量高达77.4%,易助热上火。而且,干荔枝属于高血糖生成指数食物,食用后会引起血糖快速升高,加重糖尿病病情。
5、芒果芒果的血糖生成指数较高,容易使血糖快速升高。而且芒果的含钾量较高,合并有肾病的糖尿病患者应慎食。芒果属于发物,合并有皮肤瘙痒的糖尿病患者应禁食。
除了上述这些水果,还有各种果酱、果脯、果干等,含糖量都比较高,糖友们最好少食或避免食用。
柿子的含糖量极高,每100克熟柿子中含糖可达5-20克,且主要是葡萄糖、蔗糖、果糖,能使血糖快速升高。此外,柿子常被做成柿饼,含糖量也很高,糖友应避免食用。
7、黑枣、红枣无论是黑枣还是红枣,含糖量都很高,易使血糖快速升高。而且,黑枣、红枣中钾的含量极高,易使糖尿病肾病患者出现高血钾等症状。
8、甘蔗甘蔗中含糖量高达12%,且主要以蔗糖、葡萄糖和果糖为主,容易被吸收使血糖快速升高。而且甘蔗属寒性水果,多食易造成腹泻,对于肠胃虚寒的糖尿病患者尤为不利。