蚕蛹的营养价值，蚕蛹食用的注意事项
蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等，都作药用。
蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。蚕蛹可以吃，补充营养。
蚕蛹的营养价值
蚕蛹的营养价值主要包括几个方面：
一、补充蛋白质，蚕蛹是目前人类食物中蛋白含量最高的，远远高于常说的牛肉、羊肉、鸡蛋、鱼肉等高蛋白食物。
二、增强人体免疫力，因其蛋白质含量较高，蛋白质当中的游离氨基酸，在身体活性因子的作用使用之后，促进体内蛋白质的合成，增强人体免疫力。
三、补钙，可以有助于预防老年性的骨质疏松。
四、富含微量元素，其中钾元素含量较高，属于高钾低钠的食物，有助于调节体内电解质平衡。
吃蚕蛹的功效作用
1.缓解疲劳蚕蛹含有丰富的精氨酸，比起蛋类、鱼肉、鸡肉含有的精氨酸量都多，能够消除身体疲劳感觉。
2.促进脂肪代谢蚕蛹里面含有丰富的不饱和脂肪酸，促进脂肪代谢，可以把身体里面多余的胆固醇清除，能够促进脂肪代谢，起到一定调节作用。
蚕蛹中毒的原因
1、放置时间久。蚕蛹放置时间太久，内部会就产生杂菌污染，有害菌繁殖、发酵，导致霉变，吃了不新鲜的蚕蛹也就会出现中毒的情况。
2、已有病菌，处理不到位。部分蚕蛹中自带的病菌、寄生虫等在食用前已经生长繁殖起来，料理处理方式又不够彻底，毒素进入体内对人体产生影响，自然就会蚕蛹中毒的情况。
蚕蛹食用的注意事项
1、适量食用，不能吃太多，会对身体造成负担。
2、不新鲜、有异味的蚕蛹切勿食用。
3、烹制前需要彻底清洗，完全煮熟。
4、脚气病、蛋白质过敏及鱼虾过敏者忌食。
5、已出现中毒症状应立刻送医。
您可能感兴趣
-
-
蒜苗又名青蒜。青蒜是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供
-
-
红薯是日常的生活中比较常见的一种食物，可以生吃也可以烤熟了吃，更
-
-
鸡蛋是我们日常生活中最常见的物质，关于是鸡生蛋还是蛋生鸡这个问
-
-
可能大家对于毛蛋这种说法不是很了解，但如果将毛蛋说成未孵化出来
-
-
鱼汤是比较滋补的营养汤品，身体虚弱或者营养不佳的时候，人们都喜欢
-
-
韭菜是很常见的家常菜，但是韭菜虽然好吃，却不能够过量食用，只有适量
-
-
鲷鱼是一种上等的食用鱼类，很多普通百姓都没有吃过，所以不知道鲷鱼
-
-
豆浆有两种，白豆浆和黑豆浆，生活中朋友们都喜欢喝白豆浆，其实黑豆浆
-
-
黑莓的营养价值和功效_吃黑莓有什么好处黑莓的营养价值和功效_吃
-
-
佛手瓜的营养价值,佛手瓜的功效与作用佛手瓜含丰富的糖类、矿物