开心果的功效与作用

开心果含丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸、花青素等，具有较高的营养价值。开心果有润肠通便、宽中理气的功效与作用。

常吃开心果的健康功效

1. 消炎抗氧化

开心果中维生素A、维生素E和其他抗炎物质含量很高，有助于消除身体任何部位的炎症。

2. 有效降血脂

开心果可以有效降低总胆固醇和坏胆固醇的含量，并且增加血液中好胆固醇的水平。

3. 有益于心脏健康

开心果富含不饱和脂肪酸、抗氧化剂、植物甾醇、l-精氨酸等，能防止动脉硬化，保护心脏健康。

开心果的功效与作用

4. 能预防老年黄斑病

富含叶黄素、玉米黄质的开心果，对眼睛健康也有益，能预防老人出现黄斑病。

5. 有利于预防多种疾病

开心果富含胡萝卜素、维生素E和多酚抗氧化剂等多种植物化学物质，能够有效清除有害的自由基，预防各种炎症，甚至癌症。

6. 能增强你的免疫力

由于开心果富含维生素B6，因此有助于提高身体免疫系统的功能。

营养价值：开心果富含油脂，可润肠通便，有助于机体排毒；富含精氨酸，可延缓动脉硬化的发生，有助于降低血脂，降低心脏病的发作危险；含花青素，对保护视力很有帮助。

开心果的功效与作用

食用方法;

1、适宜人群：开心果适宜脘腹胀满、胃寒作痛、嗳气者食用。

2、不宜人群：开心果油脂高、热量高，肥胖症、高脂血症患者不宜食用。

怎么吃最健康：果仁颜色是绿色的比黄色的要新鲜。储藏时间太久的开心果不宜食。

开心果的功效与作用

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