杜仲猪腰汤的功效
杜仲[杜仲为杜仲科植物杜仲(Eucommia ulmoides Oliver)的干燥树皮,是中国名贵滋补药材。]猪腰[猪腰,别名是猪肾,香港人称为猪腰,因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。]汤的功效
补益**、强腰壮骨、肾虚、腰痛、
糖尿病并发高血压属**不足者,症见腰酸无力,不耐久坐,双膝酸软,步履乏力,头晕眼花[头晕眼花 (tóu yūn yǎn huā) 解释:头脑昏晕,眼睛发花。],神疲倦怠,舌淡苔白,脉沉细弦。鸡血藤[鸡血藤(学名:Millettia dielsiana)是豆科崖豆藤属的植物。]味苦,作为食疗,用量不宜过多,杜仲味甘,则可多用。本汤性味偏温,**阴虚,肝阳上亢,症见舌红苔少,脉弦而数者不宜饮用本汤;使用本汤以头晕眼花,腰膝酸软,舌淡苔白,脉弦细属于**不足者为要点。
杜仲猪腰汤的家常做法
用料
主料:猪腰1副、猪肉(瘦)450克
辅料:杜仲30克、芡实米30克、茯苓30克、铁棍山药2根、甜玉米[甜玉米(Sweet corn)是玉米的一个种,又称蔬菜玉米,禾本科,玉米属。]1根、食盐适量、白醋几滴、水适量、姜1片
杜仲猪腰汤的做法
1.准备好所用主要食材
2.准备好所用到的药材及山药和甜玉米
3.把芡实和茯苓洗净控水,杜仲洗净剪小块备用
4.猪腰去干净中间的臊腺,表面随意打花刀后切块;瘦肉[一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。]切块,准备少许姜丝
5.锅中放适量水烧开,把猪腰,瘦肉和姜丝下锅,加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右,氽去血水
6.把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水备用
7.砂锅坐冷水,把芡实、茯苓和杜仲加入
8.加入猪腰和瘦肉,滴入几滴白醋,大火烧开,转小火煲2小时
9.煲汤时把山药去皮切段,甜玉米用刀刮下来
10.把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟,饮用时根据个人口味调入适量盐即可
杜仲猪腰汤的做法
主要食材:猪腰子
辅料:杜仲、鸡血藤、桑寄生、枣、姜、盐
杜仲猪腰汤的做法
1.猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。
2.杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3.砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
杜仲猪腰汤的功效,以及杜仲猪腰汤的做法在上面的文章中为大家展现过了,杜仲猪腰汤会有一股药味,如果不喜欢此味的人可以加点红糖、冰糖、枸杞等,这样就不会有中药味了哦。
- 上一篇:羊肉炖黄豆作用与功效
- 下一篇:山药蛋的功效(山药蛋的功效与作用)