山药蛋的功效（山药蛋的功效与作用）

山药蛋[土豆、洋芋、马铃薯的别名山药蛋又名土豆、洋芋、马铃薯等。]的功效与作用

1、健脾益胃、助消化：山药蛋含有[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]淀粉酶、多酚**酶等物质，有利于脾胃[脾胃是指脾经和胃经。]消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临**常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；

山药蛋的功效（山药蛋的功效与作用）

2、滋肾益精：山药蛋含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；

3、益肺**：山药蛋含有皂*、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，**肺虚痰嗽久咳之症；

4、降低血糖：山药蛋含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于**糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]，是糖尿病人的食疗佳品；

5、延年益寿[延年益寿是一个汉语成语，读音为yán nián yì shòu；意思是增加岁数，延长寿命。]：山药蛋含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

6、抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

山药蛋的食用效果

山药蛋味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻，可健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精**、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

山药蛋的*忌人群

大便燥结者、实邪者忌食。

山药蛋的适宜人群

一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。

通过对山药蛋的功效与作用的介绍，可以知道山药蛋可以补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。

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