南瓜的功效与作用及营养价值

南瓜又名倭瓜、金瓜，含丰富的维生素、微量元素等，具有较高的营养价值。南瓜有解毒杀虫、消炎止痛的功效与作用。

营养价值：南瓜富含维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能解毒。还可保护胃肠道黏膜，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。

南瓜的功效与作用及营养价值

吃南瓜对人体有哪些好处？

1、缓解便秘

对那些常见便秘的人来说，常吃南瓜可以缓解便秘问题，这是因为南瓜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，吃早餐的时候吃蒸南瓜能够帮助排便，排出堆积在肠道内的废物和有害物质，从而保持皮肤白皙红润有光泽，还能够延缓衰老。

2、稳定血糖水平

南瓜吃起来比较甜，所以很多糖尿病患者认为它是一种高糖蔬菜，所以不敢吃，其实南瓜升糖指数并不高，常吃能够帮助稳定血糖水平。

3、防癌抗癌

吃南瓜还能够预防癌症的出现，因为南瓜中含有丰富的甘醇露，能够润肠通便，所以常吃南瓜可以预防结肠癌、直肠癌的出现。

南瓜的功效与作用及营养价值

4、修复受损的肝功能

很多人不知道的是，吃南瓜能够预防细胞癌变，还能够帮助修复受损的肝细胞，有养肝明目的功效，肾脏不好的人在平时常吃南瓜子能够养护肝脏。

5、修复受损的胃黏膜

南瓜中含有大量的果胶，可以保护胃黏膜免受刺激性食物的伤害，帮助溃疡愈合，非常适合肠胃病患者来吃，南瓜中含有的营养成分能够促进胆汁分泌，帮助肠胃蠕动，减轻消化系统的运行负担。

6、保护视力

南瓜中含有丰富的胡萝卜素进入人体之后转化成维生素a，能够保护视网膜，缓解眼睛疲劳，特别适合青少年以及长时间用电子产品工作的上班族。

南瓜的功效与作用及营养价值

这3种人不适合吃南瓜

1、患有皮肤病的人

南瓜在日常生活中和生姜、洋葱、辣椒一样属于发物，对于皮肤病患者来说，常吃南瓜可能会诱发加重病情，不仅如此，患有慢性疾病的人也不能够吃南瓜，不利于病情的恢复。

2、感冒发烧的人

发烧的人是不能吃南瓜的，尤其是将南瓜与一些热性食物放在一起，很容易造成腹痛腹泻等问题，加重发热症状，不利于体温恢复，对身体造成严重的伤害。

3、过敏的人不能吃

对南瓜过敏的人食用南瓜可能会导致面部长红疹，出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等过敏症状，所以身体素质差、容易过敏的人应该避免吃南瓜以及各种南瓜制品。

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