莲子肉的功效与作用，莲子肉和莲子的区别

莲子肉，指莲子去掉中间的莲子芯后剩余部分。莲子肉味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，是中药的一种，外表多为黄棕色或肉白色。莲子肉具有强心、降血压、清热降火的功效。

莲子肉的功效与作用

1、强心莲子肉中的含有大量的生物碱。这些生物碱是天然的强心成分，可以提高心脏功能，能缓解心律不齐和心肌无力等症状。

2、降血压莲子肉中含有天然的降压成分，日常人们食用莲子肉有助于预防和辅助治疗高血压。

3、清热降火莲子肉具有清热降火的作用，可以调理心火旺盛的情况。如果人们经常出现上火或心神不安的症状，可以适当食用莲子肉，通常效果良好。

4、安神莲子肉富含维生素和微量元素，能够改善睡眠质量。经常出现失眠多梦的人群，不妨在睡前适当食用莲子肉，不仅有助于快速入眠，还可以提高睡眠质量。

莲子肉的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾等人体所需的多种营养元素，还含有大量的生物碱等多种药用成分，能预防和治疗多种疾病。

莲子肉中的生物碱，有助于降低血压，还可提高心脏功能，是很好的降压、强心的食品。

莲子肉的功效与作用，莲子肉和莲子的区别

莲子肉是凉性还是热性

莲子性平。莲子既不是寒性也不是温性，是平性食物，含有大量淀粉和棉子糖、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、莲碱、钾等营养成分，食用营养价值较高，具有养心安神、益肾补脾等作用，但其莲子芯是性寒的，如带芯食用莲子具有一定的寒性，而去芯食用莲子的话则不具有寒性。

莲子肉和莲子的区别

区别:莲子包含莲壳、莲肉和莲心。莲壳:果实外壳，主要起到保护作用。莲肉:是莲花果实的胚肉，主要能健脾养心，补肾涩精的作用。莲心:则是莲子肉中间夹杂的胚芽，莲心是可入药的中药材，主要是清心火的一个作用。

莲子的健脾胃的食疗药膳

莲子淮山药鸡内金粥

做法：莲子肉(去心)40克，怀山药20克，鸡内金10克，糯米适量。将糯米洗净，放入沙锅内，加水。将莲子和怀山药洗净，同米与鸡内金共煮。煮熟后，加白糖食用。

功效：健脾胃、止泄泻、增食欲。

莲子桂圆汤

做法：莲子30克，红枣、桂圆肉各20克，冰糖适量。莲子去心，红枣去核。一同放入沙锅内，加清水文火炖至莲子酥烂，下冰糖调味即可。

功效：健脾补血、养心安神。

莲子苡米瘦肉汤

做法：莲子、苡米、芡实各15克，猪肚150克，瘦猪肉50克，生姜片3片。将猪肚洗净，切成条状，瘦猪肉切成块，其他三味药用热水浸透。将用料共置于炖盅内，加入800毫升沸水，炖盅加盖，隔水炖之。水烧开后，用小火炖2～3小时，加入盐、味精喝汤吃肉。

功效：补益脾胃、固精养肾。

酒泡莲子

做法：莲子100克，白酒1000克。将莲子去心洗净，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡15天即可饮用。

功效：养心安神、健脾止泻、益肾固精。适用于心悸、失眠、脾虚泄泻、肾虚遗精等。

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