洋葱的功效与作用-洋葱怎么吃

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Onion洋葱：洋葱是一种很普通的廉价家常菜[家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。],但营养价值很高,在国外素有“菜中皇后”之美誉。洋葱味道辛辣芳香,常用于各式菜肴的烹制调味,如“洋葱炒牛**、洋葱煎排骨”等。

洋葱的功效与作用-洋葱怎么吃

营养功效

洋葱含有维生素BC,胡萝卜素、尼克酸[烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。]、硫化物、前列腺素[前列腺素（prostaglandin，PG）是存在于动物和人体中的一类不饱和脂肪酸组成的、具有多种生理作用的活性物质。]A以及矿物质等。近年英国的一份医学报告中曾宣称:每天吃一个洋葱.可保证身体健康。洋葱中的植物杀菌素具有**食欲。帮助消化、调节肠道菌丛生态、增强免疫力、**抗衰老的功效。

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜之一前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,它能降低外周血管阻力,降低血液黏稠度,使血压下降。近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度[骨密度全称是骨骼矿物质密度，是骨骼强度的一个重要指标，以克/每立方厘米表示，是一个绝对值。].有助于**骨质疏松症[骨质疏松症（osteoporosis）是由于多种原因导致的骨密度和骨质量下降，骨微结构破坏，造成骨脆性增加，从而容易发生骨折的全身性骨病。]

食而有道

每餐1个即可,不可过量食用。因其易产生挥发性气体,过量食用会造成胀气,给人造成不快。适合高血压、高血脂、心脑血管[心脑血管意外是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病。]疾病患者食用。皮肤瘙痒性疾病和眼疾患者忌食

精选妙藏

优质洋葱大都鳞茎肥壮,色泽正常,外皮干燥,表面光滑脆嫩,不抽芽,无软腐现象

置于阴凉干燥处可贮存半个月。