薏米绿豆汤的功效与作用（薏米绿豆汤的做法）

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薏米[薏米又称薏（yì）仁（拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed）或薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。]绿豆[绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），属于豆科。]汤的功效[功效，汉语词汇。]与作用

口腔溃疡调理[调理，指调和；调护治疗；料理。]、利尿调理、水肿调理、夏季养生调理、防暑调理

薏米：薏苡仁[薏苡仁，中药名。]含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸[亮氨酸（(2R)-2-amino-3,3-dimethylbutanoic acid）化学名称为L-2-氨-4-甲基戊酸，白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。]、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能**痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿[利水渗湿，指能渗利水湿、通利小便的一类药物，也叫利水渗湿药。]、健脾、除痹、清热排脓之功效。

绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、**、保护肝脏的作用；

绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热**，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石*霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

薏米绿豆汤的做法

主料：薏米（100克）绿豆（250克）

调料：白砂糖（5克）

薏米绿豆汤的做法

1.薏仁[薏仁（拉丁Semen Coicis，英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。]洗净，放在清水中浸泡一小时捞出。

2.把泡好的薏仁放入电锅中，加入适量的水（盖过薏仁），蒸至开关跳起取出。

3.绿豆洗净，浸水泡约一小时后，捞出倒入锅中，加入10杯水，煮至绿豆裂开。

4.放入薏仁一起煮，直到绿豆和薏仁全部熟烂。

5.*后，入糖调味，煮匀就可以了。

薏米绿豆汤的功效与作用，就是以上文章中为大家讲述的精彩内容了。希望小编的介绍对大家有所帮助哦。由于近期较热，为了防止中暑，大家不妨多喝点薏米绿豆汤哦。