柠檬汁营养功效-柠檬汁怎么保存
柠檬汁[柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。]是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液,酸味极浓,伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁为常用饮品,亦是上等调味品,常用于西式菜肴和面点的制作中。
柠檬汁营养功效
柠檬汁含有糖类、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C.维生素B1、B2,烟酸,钙、磷、铁等营养成分。在烹饪中,柠檬汁能减轻腥味及食物本身的异味。同时它也能减少原料在烹调过程中维生素C的损失。柠檬汁有一定的药用价值,除能**化痰、生津健脾外,它还能降低胆固醇,改善人体血液循环,增强免疫力,对心血管疾病有一定的预防作用。此外,柠檬汁还有美肤祛斑的功效,经常食用可令肌肤光洁细腻,深受爱**性的青睐。
柠檬汁食而有道
柠檬汁用于调味时,一般1-2汤匙。柠檬汁作为饮料饮用时也应适可而止[适可而止是一个成语，读音是shì kě ér zhǐ，比喻做事恰到好处或者劝诫他人做事不要太过火候、咄咄相逼。],因为它属酸性饮料.过量饮用会导致人体肌肉酸痛.易产生疲劳感,糖尿病.高血压,贫血,感冒、骨质疏松、肾结石[肾结石（renal calculi）是一些晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）和有机基质（如基质A、酸性黏多糖等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病、多发病，男性发病多于女性，多发生于青壮年，左右侧的发病率无明显差异，90%含有钙，其中草酸钙结石最常见。]患者适量食用可有益于病情。胃溃疡[溃疡病或消化性溃疡是一种常见的消化道疾病，可发生于食管、胃或十二指肠，也可发生于胃-空肠吻合口附近或含有胃黏膜的Meckel憩室内，因为胃溃疡和十二指肠溃疡最常见，故一般所谓的消化性溃疡是指胃溃疡和十二指肠溃疡。]和胃酸过多[胃酸过多（hyperchlorhydria）又称作胃酸过高，是胃肠疾病的常见症状之一。]者忌食
柠檬汁怎么储藏
优质柠檬汁大都色泽淡黄.具鲜橙香味,无泡沫,无杂质。现榨的柠檬汁容易**,可以在冰箱中冷藏保存3天左右。
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