慈姑的功效与作用，慈姑的清洗方法

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慈菇，它是一种高碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]、低脂肪的食物。而且它的碳水化合物的含量要高于莲藕哦。作为日常生活中常见的蔬菜之一,慈姑的脂肪含量很低,营养价值却很高,那么这么宝贝的蔬菜，大家知道慈姑的功效吗?今天，我们就来说一下，慈姑的作用与功效有哪些~

慈姑的功效与作用，慈姑的清洗方法

慈姑的功效与作用：

1、慈姑是一种低脂肪，高碳水化合物的食物，并且慈姑含有秋水仙碱[秋水仙碱，一种生物碱，因最初从百合科植物秋水仙中提取出来，故名，也称秋水仙素。]等多种生物碱，有****肿、**消痈的作用，常用来**肿瘤。

2、慈姑是性凉的食物，能够生津润肤、清热下火。中医还认为慈菇能够入药来辅助**肺痨和哮喘。所以综合来说慈姑具有润肺的功效，能够滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。以及护心功效，保护心脏，保护心肌细胞[心肌细胞又称心肌纤维，有横纹，受植物性神经支配，属于有横纹的不随意肌，具有兴奋收缩的能力。]，预防或是缓解心悸、心率失常等。

3、慈菇还具有**的功效，能增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质[有害物质是指人类在生产条件下或日常生活中所接触的，能引起疾病或使健康状况下降的物质。]。同时慈姑还能利尿消肿，清除体内**和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，利尿、消水肿。

慈菇要怎么清洗呢?

大家是不是经常买回来慈菇后，不知道怎样清洗慈菇呢?不知道怎样才可以把这粘满了泥土的慈菇清洗干净呢?下面是慈菇的清洗方法，希望对你有些帮助。

1、如果你买的慈菇是带尾巴，不要去掉它的小尾巴哦，慈菇的小尾巴是很好吃的哦。

2、我们首先要把买回来的慈菇，用清水冲干净它表面粘的泥土。

3、然后用温水泡一泡，使它的表皮变软。

4、接着把它表面的一层准备脱落的皮给剥掉，直到它露出一下比较白的肉。

5、如果我们在清洗慈菇时，还有一些慈菇是用手洗不干净的，这时候我们就需要准备好一把牙刷，用牙刷把它表面的泥土或者其他脏东西刷干净。这样清洗出来的慈菇，你就不用担心洗不干净啦。