红糖的功效作用-红糖的营养价值
红糖又名赤砂糖、紫砂糖.是粗提炼的蔗糖.味甜,有甘蔗的特殊香味,可用于肉类菜肴上色亦可替代白糖烹制各种菜肴。
红糖营养功效
红糖虽杂质较多,但营养成分保留较好,除含蔗糖外,还含有少量的铁.钙、胡萝卜素等物质。它释放能量快,营养吸收利用率高,中医认为它有健脾暖胃、**散寒的效用。红糖能有效缓解妇女因受寒[即受凉-shouhan]体虚所致的痛经,它还含有“益母草[益母草，又名：蓷、茺蔚、坤草，拉丁学名：Leonurus artemisia （Laur.）S. Y. Hu F，为唇形科、益母草属植物益母草的全草，夏季开花。]”成分,可促进子宫收缩,排出产**腔内淤血,使子宫早日复原,红糖乃温补之品,对年老体弱[年老体弱是汉语成语，拼音为nián lǎo tǐ ruò，释义为衰老的人。]以及大病初愈的人,有极好的疗虚进补作用。另外,红糖对血管硬化[血管硬化是指血管弥漫性粥样硬化、管腔狭窄及小血管闭塞致使脑部血供减少所引起的一系列病理变化.许多老年人都有不同程度的血管硬化现象，血管是非常富有弹性的，为了使血液流动顺畅，所以内壁很柔软。]能起一定的辅助**作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。
红糖怎么吃
每天30克左右。过量食用会影响食欲和胃肠道的消化吸收。产妇在产后连服7-10天为宜。受寒腹痛的人可用红糖姜汤来祛寒。糖尿病,高血糖[当血糖值高于正常范围即为高血糖。]患者不宜食用。红糖不宜与牛奶同饮红糖在贮藏过程中,易滋生细菌,因此红糖水应煮开后饮用,不要用开水一冲即饮。
红糖怎么储藏
优质红糖颜色暗红,色泽光亮。无杂质,无霉变,尝之有浓浓的甜味。红糖容易吸收异味,不能和有浓烈气味的调味品放在一起,应装在玻璃或陶制容器中,置于阴凉干燥处保存。保质期[产品的保质期是指产品的最佳食用期。]一般为18个月
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