榴莲的营养价值-榴莲的功效与作用
(1)榴莲[榴莲（durian），又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。]营养物质
榴莲的营养价值,榴莲的功效与作用:榴莲营养丰富,每100克榴莲中含有[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]热量153卡、蛋白质2.6克、脂肪34克、糖类27.9克、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]B20.13毫克、维生素C2.3毫克,还有许多微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。],包括钾。榴莲含丰富的雌激素可能增加的女性生育机会。
(2)榴莲功效
1:滋阴**:榴莲含有很高的糖分并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴莲含有人体需要的大部分营养成分,每天吃榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成榴莲分起协同作用。
2:增强免疫力:榴莲含有多种氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。],除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸[谷氨酸，是一种酸性氨基酸。]含量特别高。谷氨酸是核苷酸、核酸、氨基糖[氨基糖，aminosugar，是糖的羟基为氨基所取代的化合物。]和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。
3:**痛经:榴莲是热性水果,食用后可以起到**散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,寒性体质人群可以多食用。
4:促食欲:榴莲有特殊的味道,可以开胃、促进食欲。
5:通便:榴莲中的膳食纤维非常丰富,可以促进肠蠕动,**便秘。不过,通过吃榴莲治便秘的患者注意多喝开水,以利于排便。不然,丰富的纤维会吸收肠道里的水分,导致排便困难。
6:预防和**高血压[高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]:榴莲果中还含有人体必需的矿物质。其中,钾和钙的含量特别高。对高血压的**作用是不可忽视的。
7:****:榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。维生素A是人体必需的重要微量元素,有能**肿瘤形成的抗启动基因的活性,起到抑癌**的作用。维生素B是体内多种**酶系统不可缺少的辅基部分,参与**还原反应和能量代谢。
维生素C能增强人体免疫功能,预防和**缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病,促进胶原的形成和类固醇的代谢,有利于维持骨骼和牙齿的正常功能,抗衰老、**亚***与胺合成亚*胺,具有**功效等。
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