果酱的营养价值-果酱的功效与作用

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果酱是以一种或多种水果为原料,经预处理[预处理(pre-treatment)，是指在进行最后加工完善以前进行的准备过程，具体应用在不同的行业或领域，会有不同的解释。]、破碎或打浆.加糖浓缩等工艺制成的一种辅助食品,味道酸甜,清爽可口,营养丰富,在烹饪中常作酸味调料使用也是西式早餐[用料材料　　用量鸡蛋三个牛奶少许火腿片三片芝士片（最好swiss cheese）一片黄油少许做法1. 把鸡蛋打散，加一点牛奶（大概三分之一杯的样子）2. 把火腿片切碎（个人喜好，不切碎也可以，但是吃的时候就需要刀叉了）3. 热锅，黄油化开后倒入蛋液。]中常用的佐餐调味品。

果酱的营养价值-果酱的功效与作用

果酱的营养功效

果酱的营养成分由其原料水果决定。总的来说,果酱都有细软、酸甜、营养丰富的特

点。果酱含有天然果酸,能促进消化液的分泌,有增强食欲,帮助消化之功效。

果酱还能增加**素,对缺铁性贫血有辅助**。果酱含丰富的钾、锌元素,能消除疲劳、增强记忆力。婴幼儿[婴儿和幼儿的统称，一般是指0-3岁的小龄孩子。]吃果酱可补充钙、磷,预防佝偻病[佝偻病即维生素D缺乏性佝偻病，是由于婴幼儿、儿童、青少年体内维生素D不足，引起钙、磷代谢紊乱，产生的一种以骨骼病变为特征的全身、慢性、营养性疾病。]

果酱怎么吃

每次15-30克为宜。特别适合老人、婴幼儿食用。果酱富含糖类和钾盐,糖尿病患者

忌食。冠心病、心肌梗死肾炎患者也不宜多食。长期食用着色剂[着色剂又称食品色素，是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。]和甜味剂超标的果酱产品,将危

害身体健康。

精选妙藏:优质果酱应颜色纯正,酱体呈胶黏状,甜酸适口.有原料水果的清香,无焦煳味或其

他异味,无杂质。果酱应常温避光保存。或置于冰箱内冷藏保存.保质期[产品的保质期是指产品的最佳食用期。]一般为6个月以上。